Творожная диета

Творожная диета для похудения - вкусное и полезное лакомство

Творожная диета - отличный способ избавиться от лишнего веса без мучительного голодания и непосильных физических нагрузок. Для быстрого похудения предлагаются диетические блюда, приготовленные на основе обезжиренного творога. Различные сочетания с другими продуктами, обладающими низкой калорийностью, позволяющими существенно разнообразить ежедневный рацион. За семь разгрузочных дней обычно "уходят" 4-5 килограммов, при этом творожная диета универсальна, практически не имеет противопоказаний и даже полезна в любом возрасте. Она показана не только при ожирении, но и в лечебных целях при сахарном диабете, гипертонии, атеросклерозе, нарушениях кровообращения, болезнях желудочно-кишечного тракта и печени.

Творожная диета имеет в своей основе творог, имеется в виду, конечно, диетический его вариант, а не творожные массы с улучшителями вкуса. Чрезвычайно богатый кальцием творог укрепляет зубы и ногти, освежает цвет лица и придает блеск волосам, отличный продукт для профилактики остеопороза. Очень полезно включать в рацион творог за несколько дней до менструации, это значительно облегчает болезненные ощущения. В твороге также содержится большое количество необходимых человеческому организму веществ: белки, витамины, микроэлементы.

Творожная диета: меню

Творог быстро насыщает, достаточно долго сохраняя чувство сытости. Но любой монопродукт в диете быстро приедается. Придерживаясь этой диеты, не придется долго терпеть чувство голода еще и потому, что при творожной диете предлагается включение в рацион многих других продуктов. В течение недели необходимо готовить по одному основному предложенному творожному блюду на обед. Творожная диета для похудения хлеб разрешает есть только грубого помола в небольших количествах.

На завтрак предлагается выбрать:

• кукурузные хлопья с молоком и стакан сока грейпфрута;
• или бутерброд из ломтика хлеба, 30 г отваренного мяса и два - три кружка помидора или огурца;
• или булочку с маслом и джемом.

На ужин можно съесть:

• основное блюдо, если приготовить в обед две порции;
• или овощной суп, добавив в него 1 чайную ложку тертого сыра, и одну булочку;
• или 50 г вареного мяса краба (можно крабовых палочек) с кусочком хлеба.

Основное блюдо на обед

День первый
Одно яблоко и кресс-салат мелко порезать и полить соком лимона, смешать с 125 г творога, добавить немного тертого хрена, соли и перца; влить ложку минеральной воды и хорошо перемешать. Выложить на тарелку две отварные картофелины и 50 г порезанной ветчины, рядом творожную смесь.

День второй
По половинке соленого огурчика и крутого вареного яйца мелко порезать, добавить 100 г творога, влить ложку огуречного рассола. Обжарить с двух сторон в масле филе трески (100 г), сварить две картофелины. Все красиво разложить на тарелке и посыпать зеленью.

День третий
Приготовить овощную запеканку из капусты кольраби и моркови (по 200 г) и зеленого стручкового горошка (50 г). Для этого отварить в соленой воде овощи и выложить в форму для запекания, сверху залить творожной массой из 100 г творога, одного яйца и 20 г тертого сыра "Гауда".

День четвертый
К натертому на средней терке сыру (50 г) добавить творог (100 г), нарезанный кубиками сладкий красный перец (150 г) и мелко нарубленный зеленый лук. Все посолить, добавить перец и выложить на листья салата. Сегодня можно добавить к обеду небольшой кусочек хлеба.

День пятый
На обед предлагается пюре из творога (250 г) и ягод клубники (200 г). Пюре следует полить лимонным соком, добавить немного сахара и ванилина. Сверху посыпать мюсли (25 г).

День шестой
Оригинальный омлет из творога (65 г), одного яйца, манной крупы (15 г), лимонной цедры. Запечь омлет под крышкой и готовый посыпать сверху фисташками. Отдельно подать кисель из ревеня с вишневым соком и малиной.

День седьмой
Салат из натертых на крупной терке свежих огурчика (1 шт.), редьки (1 столовая ложка), творога (100 г) заправить кефиром (полстакана), добавить немного лимонного сока и чуть-чуть сахара. Можно посолить и посыпать черным перцем. Салат можно съесть с кусочком хлеба.

Между приемами пищи позволяется побаловать себя апельсином или грушей, стаканом пахты или овощного, фруктового сока. Пить разрешается зеленый чай без сахара и минеральную воду.

Важно следить, чтобы творог был свежим. Самый полезный - суточный, если же творогу 2-3 дня, лучше съесть его после термической обработки, например, в виде запеканки.

Творожная диета: особые дни

Выдерживать творожную диету нужно неделю, но периодически, один-два дня в месяц, стоит проводить "творожные дни", особенно полезны они будут после праздников с обильными застольями, поскольку хорошо стимулируют обменные процессы в организме. За весь день нужно съесть 700 г нежирного творога, а пить только воду.

Творожная диета, отзывы о которой весьма положительные, дает сильный мочегонный эффект. Именно из-за потери организмом лишней воды вес начинает уменьшаться буквально с первого дня.

Выходить из творожной диеты, как из любой другой, необходимо с осторожностью, постепенно, чтобы не набрать снова потерянные килограммы.